top of page
Van 12u-14u & van 17.30u-22u
Antipasti
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo
Gambero rosso – citrusmayonaise – appelsiengel – wilde venkel – citroenzeste – extra vergine olijfolie DOP
29 €
Tartare di tonno
Tonijn – venkelmayonaise – gekarameliseerde ui – citroenzeste
20 €
Zuppetta di cozze al pomodoro
Mosselen – tomaat – witte wijn – knoflook – chili – peterselie
20 €
Mild
Tartare di manzo
Rund – pistache – ricotta – kappertjesmayonaise
19 €
Sardine all'agghiata
Sardines – knoflook – chili – witte wijnazijn – munt
17 €
Caciocavallo all'argentiera
Caciocavallo Ragusano DOP – witte wijnazijn – balsamico – oregano
17 €
Vegetarisch
Insalata di polipo
Octopus – selder – wortel – peterselie – citroen – extra vergine olijfolie DOP
16 €
Caponata
Aubergine – witte wijnazijn – tomaat – ui – rode paprika – selder – olijven – kappertjes – pijnboompitten – basilicumpijnboompitten, kappertjes en basilicum in een zoetzure saus.
16 €
Vegetarisch
Veganistisch
Primi
Pasta con le sarde
Busiata – sardines – ansjovis – wilde venkel – rozijnen – pijnboompitten – saffraan – broodkruim
26 €
Trofie pesto di pistacchio e pancetta
Trofie – guanciale – pistachecrème – caciocavallo Ragusano
26 €
Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti – inktvis – inktvisinkt – witte wijn – knoflook – peterselie – citroenzeste
25 €
Ravioli di Ricotta alla Ragusana
Ravioli – zoete ricotta – marjolein – tomaat – varkensvlees – caciocavallo Ragusano
25 €
Ravioli di Ricotta
Ravioli – zoete ricotta – tomaat – caciocavallo
20 €
Vegetarisch
Spaghetti con le cozze
Spaghetti – mosselen – witte wijn – kerstomaat – knoflook – chili – peterselie
23 €
Mild
Cavatelli alla norma
Cavatelli – tomaat – aubergine – ricotta salata – basilicum
19 €
Vegetarisch
Secondi
Costine d'agnello alla griglia
Lamskroon – rozemarijn – aardappelpuree – spinazie – tomaat – pijnboompitten – jus
36 €
Rib eye 'tagliata'
Rib eye – geroosterde aardappel – mayonaise – kerstomaat – lente-ui – ricotta salata – oregano
34 €
Cipollata di tonno scottato
Tonijn – gekarameliseerde ui – balsamico – amandel – panelle – venkel – citrus
33 €
Polpo arrosto
Octopus – aardappelflan – caciocavallo Ragusano DOP – salade
30 €
Branzino al cartoccio
Zeebaars – mosselen – citroen – knoflook – kruiden – kerstomaat – kappertjes – witte wijn
29 €
Glutenvrij
Dolci
Millefoglie
Bladerdeeg – ricotta
OF
Bladerdeeg – pistache – mascarpone
14 €
Semifreddo alle mandorle e cioccolato
Amandel – chocolade
12 €
Tortino al cioccolato dal cuore fondente
Chocolade – vanille-ijs (Roberto Milanese)
15 €
Cannolo Siciliano
Ricotta – chocolade – pistache
OF
Pistache – mascarpone – chocolade – pistache
13 €
Sorbetto al limone
Citroen – optioneel: limoncello (+4)
10 €
Extra limoncello
Extra limoncello4 €
Signature Cocktails
Sicilian Margarita
Wilde venkel Tequila - lime - cointreau - pistachio
17 €
Spicy Negroni
Carpano rosso - Campari - Malfy lemon gin - Cointreau - tabasco - ginger
16 €
Sicilian Gin Tonic
Etneum Gin - Fever Tree Tonic Mediterranean
16 €
Spritz dell'Isola
Spumante - Averna
14 €
bottom of page