مطعم أموري 

من نحن؟

ماسيمو وأمبير. لورا

نشأ ماسيمو في مدينة راغوزا الجميلة في جنوب صقلية. نظرًا لأن كلا الوالدين يعملان في المطاعم الخاصة بهما، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى أصبح مهتمًا بالطعام وإعداده.

عندما كان شابًا، التحق بجامعة الحياة، وسافر وعمل في المطاعم على طول الطريق، في كل من أستراليا وكندا.

وفي إحدى رحلاته التقى بلورا، وهي امرأة شابة مستقلة من أنتويرب. وبعد أن أنهت دراستها الجامعية عملت أيضًا في المطاعم لتسديد تكاليف رحلاتها الكثيرة.

سافروا معًا عبر أجزاء أكثر غرابة من العالم. لقد تعلموا الكثير من الثقافات الأخرى وتم تعريفهم بأنواع مختلفة من الطعام.

في نهاية المطاف، استقر ماسيمو ولورا هنا في أنتويرب، والآن أنشأا مطعمهما الخاص: Amùri، وهو المكان الذي يصبح فيه الطعام الجيد معادلاً للحب العميق.

​

بيتر روندو